Quante volte capita di entrare in un ristorante o in un locale perché incuriositi dalla vetrina, dall’entrata e dallo stile? Non è solo il servizio a dover essere curato – o le sale della propria attività – ma è tutto l’insieme che deve funzionare, riuscendo a comunicare e trasmettere sensazioni positive.
Secondo noi di Food Brain, sono molti i dettagli che possono attirare un potenziale cliente già prima di entrare nel locale. In questo articolo parleremo di alcuni elementi a cui prestare attenzione nella progettazione della tua attività.
Gli ambienti esterni: il primo biglietto da visita secondo Food Brain
Che un’attività si trovi in città o campagna, l’ambiente esterno è sempre molto importante. Può essere quell’elemento che fa scegliere tra un ristorante o un locale e l’altro, o un modo per imprimere la propria immagine nella mente del cliente che potrebbe tornare.
È essenziale quindi dare un’idea precisa del mood e della tipologia di servizi e delle proposte offerte, assicurandoci poi che il fruitore sia in grado di rintracciarci sul web per avere maggiori informazioni.
Lo stile: l’esterno uno specchio dei valori dell’attività
Quando viene scelto lo stile per il rilancio di un ristorante o un’attività in crisi è fondamentale non considerare solo le sale o la parte interna della struttura, ma anche tutto ciò che è visibile dall’esterno.
Lo stile scelto diventerà centrale per molte ragioni, due delle quali:
Food Brain e la progettazione del tuo locale
Nella progettazione di un locale è fondamentale analizzare la posizione geografica e la location nel quale viene inserito. Che l’ambiente sia in contrasto o armonia, avere una panoramica generale è fondamentale per comprendere il punto di vista del cliente.
Noi di Food Brain ci occupiamo della pianificazione per rilanciare la tua attività a 360 gradi, dalla scelta dello stile e la progettazione degli spazi, fino alla creazione di una Brand Identity e la comunicazione online.
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