Metodo

Progetti chiavi in mano

Apri con noi il tuo ristorante!


Definisci l'atmosfera

METODO CREATIVO

Progettazione del punto vendita a 360°.

Monitora il tuo potenziale

METODO TECNICO

Verifica costante dell'andamento del tuo locale.


Design e Comunicazione

Metodo Creativo

La nostra creatività non si pone limiti e la tua comunicazione è ovunque si possa immaginare di farla arrivare. La creatività fiorisce se applicata con metodo e costanza. Visione strategica, grande esperienza, consapevolezza delle dinamiche legate alla comunicazione e al design, sono le qualità che ci permettono di offrirti soluzioni uniche, integrate e globali.

Interior Designer

Faustiliano Tessari

Interior designer ed esperto di retail nel settore Food, Faustiliano Tessari si occupa della progettazione di interni, anche in ambito privato-residenziale. Creativo ed eclettico, è costantemente alla ricerca di materiali innovativi, proponendo stili e soluzioni di tendenza, sia nell'arredamento, sia nel mondo della comunicazione visiva e non.


Metodo Creativo

Design degli spazi


La location nella ristorazione è un elemento spesso critico, ma sul quale puntare molto: per dimensioni, per ripartizione, per funzionalità. I luoghi aperti al pubblico devono riflettere con coerenza i valori del brand attraverso l'identità visiva e dare al cliente la migliore esperienza possibile. Lavoriamo con architetti ed interior designer e il nostro obiettivo non è solo progettare un locale esteticamente bello, ma ambienti di successo che funzionano.


Il design non si limita all'estetica, ma è un grande e potente strumento di marketing e comunicazione.


Metodo Creativo

Brand Identity, Marketing e Strategia


Il ristorante o il punto vendita food sono sistemi molto complessi che devono potere essere percepiti e scelti dai clienti con semplicità attraverso un'immagine coerente, precisa e di facile comprensione. Attraverso il proprio team di comunicatori, Food Brain propone di indirizzare le scelte dei propri clienti, definendo l'identità del brand con valori e con l'obiettivo di incontrare il gradimento, la scelta e la fidelizzazione dei consumatori.


1

Posizionamento

Analisi e posizionamento del marchio
2

Valore di marca

Definizione dei valori di marca e della proposizione di valore
3

Brand Identity

Progettazione dei segni distintivi: nome, logo e elementi identitari
4

Architettura

Progettazione architettonica
5

Comunicazione

Comunicazione corporate e di prodotto

Le nostre sono soluzioni per la comunicazione e la promozione del tuo locale, che ti aiuteranno ad attrarre nuovi clienti e fidelizzarli nel tempo.


Metodo Creativo

Food Manager


Il personale è l'elemento più complesso da gestire nella ristorazione, ma è anche l'aspetto in cui - più che in ogni altro - scelte corrette portano a risultati positivi. Il personale in sala deve rappresentare al meglio l'identità del ristorante ed è responsabile di curare la relazione con la principale risorsa aziendale: i clienti.


Monitora il tuo potenziale

Metodo Tecnico

Adottare un approccio tecnico permette un'attenta valutazione dei dati analitici disponibili, secondo i metodi statistici tradizionali. La consulenza dei nostri specialisti consente di individuare la strada idonea e gli opportuni interventi per affrontare e risolvere un problema in modo rapido e efficace.


Metodo Tecnico

Controllo di Gestione


Attraverso rilevazioni effettuate presso il locale nei diversi orari e momenti della giornata, Food Brain fornisce un quadro chiaro per comprendere ciò che avviene dalla pre-preparazione, ai turni del personale, fino ai sistemi e procedure di fine giornata. Verifica inoltre l'applicazione delle normative e dei regolamenti interni nel punto vendita, evidenziando scostamenti e/o suggerendo correttivi ai sistemi e ai processi operativi.



Metodo Tecnico

Controllo Tecnico Alimentare



Prevenzione

La conoscenza normativa e tecnologica permette di risparmiare tempo e investimenti

Miglioramento

Interventi mirati a migliorare lo standard qualitativo dell'operatività

Risoluzione

Consulenze specifiche per affrontare e risolvere i problemi in tempi ridotti e in maniera efficace

Creazione

Valutazione delle nuovi obiettivi per ampliare e/o migliorare l'offerta del punto vendita

Metodo Tecnico

Consulenza Finanziaria


L'esperienza di Food Brain maturata in diversi mercati e settori, nella consulenza finanziaria, direzionale e strategica porta valore agli imprenditori che operano nella ristorazione attraverso il monitoraggio del mercato e il contatto diretto con istituzioni finanziarie, fondi di investimento, società e investitori privati, per trovare sempre la migliore opportunità di sviluppo in Italia e all'estero.



Metodo Tecnico

Consulenza e Tutela Legale


L'analisi del progetto sotto il profilo legale e la sua contestualizzazione alle esigenze di mercato e alle risorse economiche disponibili, costituisce la chiave di successo di ogni business. Food Brain guida il cliente nei mercati tradizionali e in quelli più innovativi, come il web, i new media e le nuove tecnologie.


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